Notas de Sommelier: A casta ibérica. Em Espanha conhecida por Tempranillo ou Tinta Del País, no Alentejo por Aragonês. Enfim, um camaleão que se adapta e se deixa moldar pelo terroir onde é criada. Na Quinta de Lemos, temos um vinho de uvas super poderosas que não se faz notar os anos que passam pela garrafa, uma autêntica viagem no tempo, colheitas com mais de 10 anos que são afinadas da melhor forma, sem pressa. Um vinho para o prato. Que pede iguaria com muita proteína.