Notas de Sommelier: Da quase extinta casta Jampal nasce este vinho em homenagem a Dona Fátima. “Acidez faz lembrar a sogra” como diz em tom de brincadeira o proprietário. De nariz expressivo, ataque de boca mui fresco característico da influência marítima, prolonga e cresce em comprimento. Perfil gastronómico.